茶葉如何影響人體的“免疫機(jī)能”?
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茶葉如何影響人體的“免疫機(jī)能”?

疫情開放,有人長舒一口氣,說終于有了自由,也有人憂心忡忡:

專家稱未來一個月感染人數(shù)將達(dá)頂峰,需要3-6個月時間才能完成過渡。在未來的一段時間,我們能做的就是盡量保護(hù)好自己,提高自身的免疫力,才是對這次疫情最基礎(chǔ)的防御。

日常喝茶就是提高自身免疫力的好習(xí)慣。

古人云:“茶為萬病之藥”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)達(dá)600多種,這些成分大多對人體有益,在這些有益元素的共同作用下,可帶給我們?nèi)轿坏谋Wo(hù)。

那茶葉如何影響人體的“免疫機(jī)能”?

△著名茶葉健康研究專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授指出:茶作為一種健康的飲料,廣泛的認(rèn)為是可以提高免疫力的,這些方面的觀點(diǎn)已經(jīng)有大量的論據(jù),所以大家都認(rèn)為飲茶是一種健康的,生活方式。

1

茶多酚:調(diào)節(jié)代謝性免疫

茶多酚是茶葉中酚類有機(jī)化合物的總稱,占茶葉總重的15%~35%,其中兒茶素約占茶多酚總量的70%,它是茶葉藥理保健作用的主要活性成分。

據(jù)浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師楊賢強(qiáng)教授的研究報(bào)告指出:茶多酚可抑制、阻止人體內(nèi)由新陳代謝產(chǎn)生的自由基,清除“體內(nèi)垃圾”,保護(hù)內(nèi)臟器官,延緩衰老,增強(qiáng)人體免疫力。

目前茶多酚已可提煉成藥物,被用于臨床醫(yī)學(xué),大量的醫(yī)學(xué)案例證實(shí),它對防治“人類頭號殺手”心腦血管疾病,具有十分顯著的作用。

2

茶氨酸:抑制病原微生物感染

目前數(shù)據(jù)顯示,茶鮮葉中已發(fā)現(xiàn)的氨基酸有26種,茶氨酸是其主要成分,占整個茶葉氨基酸總量的70%以上。

據(jù)美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),茶氨酸的生理作用在于對腦內(nèi)神經(jīng)傳遞物質(zhì)(多巴胺)變化的影響,可幫助細(xì)胞攻擊包括寄生蟲、病毒和腫瘤細(xì)胞在內(nèi)的病原體,增強(qiáng)抵抗傳染病的能力。

同時,它還能夠起到鎮(zhèn)靜作用,長時間喝茶的人覺得心平氣和,其中不免有茶氨酸的功效。

3

生物堿類:調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫

據(jù)研究發(fā)現(xiàn),人體中CD4+細(xì)胞具有促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫的作用,而CD8+抑制其反應(yīng)。

茶葉中的生物堿是一類堿性含氮有機(jī)化合物,能夠調(diào)節(jié)CD4+細(xì)胞,降低氣道內(nèi)CD8+細(xì)胞數(shù)目,并抑制CD8+細(xì)胞相關(guān)的移植和宿主反應(yīng),從而產(chǎn)生免疫調(diào)節(jié)作用。

此外,其中的咖啡因可使人疲乏減輕,增強(qiáng)人的思維活力和記憶力;茶堿、可可堿能夠降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,保持人體的酸堿平衡。

4

脂多糖類:調(diào)節(jié)炎癥性免疫

脂多糖是糖類與脂類構(gòu)成的大分子化合物,約占茶葉總重的3%左右,是構(gòu)成茶葉細(xì)胞壁的重要組成成分。

《現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)》研究了茶多糖對小鼠骨髓造血細(xì)胞表面抗原表達(dá)及脾淋巴細(xì)胞增殖的影響。結(jié)果表明,脂多糖可促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞向祖細(xì)胞分化,并促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。

它可以增強(qiáng)人體免疫功能,有防治輻射損傷的作用,同時也有改善造血功能、增加白細(xì)胞數(shù)量、保護(hù)正常血象等功效。

5

茶色素:防抗心腦血管疾病

茶色素包括茶紅素、茶黃素和茶褐素,是比茶多酚更具藥用和保健價值的活性物質(zhì)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,茶色素具有抗心腦血管疾病的能力,可以預(yù)防和治療心血管疾病,高血脂癥、脂代謝紊亂、腦梗等疾病,改善微循環(huán)及血流變性等功效。

并且,茶色素的提取和在醫(yī)療中的實(shí)際應(yīng)用,是“茶醫(yī)學(xué)”興起的標(biāo)志,也是國飲向國藥發(fā)展的標(biāo)志。

茶界唯一院士陳宗懋說:飲茶一分鐘,解渴;飲茶一小時,休閑;飲茶一個月,健康;飲茶一輩子,長壽。

喝茶并不是防止病毒侵襲的特效藥,但卻是最容易堅(jiān)持、最有效的日常生活方式。

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